Donderdag is in Vlaanderen veggiedag. Donderdag 1 oktober is wel een heel bijzondere veggiedag: dan wordt internationaal de Wereld Vegetarisme Dag gevierd. Een ideaal moment om een aantal nieuwe veggie-initiatieven te lanceren: de Donderdag Veggiedagcampagne wordt vandaag onder meer opgestart in 35 Gentse stadsscholen, in de stad Hasselt, en bij Ikea Gent. Het Gentse voorbeeld vindt vanaf deze week trouwens navolging in Sao Paulo, een van de grootste steden ter wereld.
Donderdag Veggiedag in het Gentse onderwijs
In mei riep de Stad Gent onder internationale belangstelling donderdag officieel uit tot Veggiedag. Vanaf deze week doen ook de 35 Gentse stadsscholen, (goed voor 11.000 leerlingen) mee aan de campagne. De leerlingen zullen op donderdag standaard een vegetarische warme maaltijd krijgen, elke week van het jaar. Betrokken zijn de kinderopvang, de kleuter- en basisscholen en de Hotel- en Bakkerijschool. Leerkrachten krijgen educatief materiaal en er wordt een educatief pakket ontwikkeld voor de leerlingen. Campagnebeeld voor de leerlingen is een opgeluchte Roodkapje: op donderdag is er geen gevaar voor de wolf, want die zit aan de wortels!
Donderdag Veggiedag in Hasselt
Na het succes van Gent dragen ook andere steden de campagne uit. Op 1 oktober lanceert Hasselt samen met EVA vzw een stedelijke Donderdag Veggiedagcampagne. Schepen van volksgezondheid Toon Hermans is alvast overtuigd. De Hasseltse horeca kreeg alvast een Veggie voor Chefs publicatie (EVA vzw) in de bus en een uitnodiging op donderdag de veggie schotels extra in de kijker te zetten. Alle Limburgse gezinnen krijgen binnen kort een gratis gidsje in de bus met heerlijke veggie recepten. In samenwerking met Vormingplus worden kooklessen en infoavonden georganiseerd en het publiek kan op 10 oktober kennis maken met vegetarische producten op de Grote Markt die wordt omgetoverd tot Veggiestraat.
En verder
Dan zijn er nog tal van bedrijven en scholen uit heel Vlaanderen die enthousiast mee op de Donderdag Veggiedagkar springen. Belgacom kondigde aan binnenkort een Donderdag Veggiedag pilootproject te organiseren in de Belgacom Towers in Brussel. Daarnaast doet ook Ikea mee, evenals verschillende kokscholen zoals Colomaplus te Mechelen en de Hotel- & Bakkerijschool te Gent. Wel heel bijzonder is dat zelfs Sao Paulo, geïnspireerd door het Gentse voorbeeld ook zijn eigen Veggiedag lanceert op 1 oktober. Andere steden en organisaties onderzoeken het idee, en bij EVA blijven de internationale vragen om informatie binnenstromen. Ondertussen doet zelfs Piet Huysentruyt al mee aan Donderdag Veggiedag.
Beste recept tegen klimaatverandering
Een dagje veggie is goed voor onze planeet. Veeteelt is één van de top drie oorzaken van elk milieuprobleem (opwarming van de aarde, ontbossing, watervervuiling, verzuring,…). Zo is vleesproductie wereldwijd verantwoordelijk voor 18% van de uitstoot van broeikasgassen.
Maar ook voor de gezondheid is Donderdag Veggiedag een sterke zet. In België eten we te veel dierlijke producten en te weinig groenten en fruit. Dit voedingspatroon verhoogt het risico op hart- en vaatziekten, sommige kankers, suikerziekte en overgewicht.
Startactiviteit Hasselt: 10 oktober, 12-18u, Grote Markt
De Grote Markt wordt omgetoverd in een veggiestraat, met kookdemo’s, gratis proeverijen, infostands, een gratis goodiebag voor de bezoekers en plantaardige randanimatie.
Contact
Donderdag Veggiedag is een campagne van EVA vzw