Wat moet je zeker eten als je op je voeding wilt letten?

Veel groenten en fruit, dat weet iederen. Maar als je echt het beste van het beste naar binnen wil slaan, moet je de onderstaande voedingsmiddelen dringend in huis halen. We vertellen er voor het gemak ook bij op welke manier je ze het lekkerst kan klaarmaken of gebruiken in de keuken.

 

1. Broccoli

Broccoli bevat vitamine C, ijzer, foliumzuur, calcium en magnesium. Het werkt bovendien bacteriedodend en helpt om kanker af te remmen dankzij de stof sulforafaan. Broccoli zijn heerlijk als je ze samen met wat vlees, aardappeltjes en andere groentjes klaarmaakt in de wok.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Citrusvruchten

Van sinaasappelen tot pompelmoezen allemaal zijn ze rijk aan vitamine C en antioxidanten die je beschermen tegen kanker en ontstekingen. Vers geperst sap van deze fruitsoorten is dus snel, gemakkelijk en zeer gezond.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Knoflook

Je omgeving zal het misschien niet zo graag horen, maar knoflook is goed voor de bloedsomloop. Het werkt daarenboven antiviraal en antibacterieel en zorgt ervoor dat je minder snel uitslag krijgt. Een stinkende adem is dus goed tegen verkoudheden en voor je huid. Knoflook is heel lekker in spaghettisaus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Rode peper

Kan werken als natuurlijke pijnstiller omdat je hersenen door de pittige smaak aangezet worden om endorfines aan te maken om het ‘vuur’ in je mond te blussen. Rode peper kan je verwerken in verschillende sauzen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Honing

Onze grootmoeders hadden gelijk om een lepeltje honing in onze thee te doen wanneer we verkouden waren. Thee heeft een anti-bacteriële en virusremmende werking en zorgt er dus voor dat wel sneller genezen. Honing is ook lekker op een stukje brood, brie of geitenkaas, zeker als het eventjes in de oven stopt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Vette vis

Vissoorten zoals zalm, makreel, forel, sardines of haring hebben een ontstekingsremmende werking die kan helpen bij gewrichtspijn en pijnlijke menstruatie. Gooi op Vrijdag Visdag dus maar een extra groot stuk in de pan.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Melk

Zorgt voor sterke en gezonde botten. Haal de Petit gervais maar terug uit de koelkast. Ook pudding bevat veel melk.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8. Tomaten

Tomaten zijn goed voor de ogen. Het zorgt ervoor dat het zicht van dichtbij minder snel achteruitgaat. Zeer lekker in tomatensaus of in een zomers slaatje.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9. Yoghurt

De melkzuurbacteriën waaruit yoghurt gemaakt wordt, zorgen voor een goede werking van maag en darmen. Het helpt ook bij voedselallergieën en heeft een gunstig effect op het immuunsysteem in het algemeen. Yoghurt is lekker als je er een beetje suiker of hagelslag ondermengt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10. Water 

Drink veel water! Anderhalve liter per dag wordt aanbevolen. Het zorgt ervoor dat afvalstoffen uit je lichaam gezuiverd worden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

stock.xchng // Karen Coomans